どうやって、泉州にはいってきたのでしょうか？昭和30年代後半から昭和40年代

前半には、南海電車や、阪和線の車中からよく玉葱小屋が見えました。

　現在では、石津の風車と同様にほとんど見えません。

しかし、その4ケ所の元は、神戸にあるようです。

　明治の文明開化の時代になって、神戸の居留地に住んでいた外国人のところで、

ごちそうになった泉州人が、その苗を「と言っても玉葱じたいが種ですが、」「また、

葱坊主で種がとれますが、」とにかく泉州に持ち帰って栽培したのが最初だとおもわれます。

通称は、「貝塚早生」（かいずかわせ）と言います。ひらたくて、みずみずしくて、甘くて、油が

少なくて目を刺激しません。

　現在の玉葱は、泉州の原種を改良して、硬くてソフトボ-ルのように、丸くて、皮が多くて

からい品種になったのです。

で、玉葱が栽培され広がったものと思われます。