元祖 泉州たまねぎ のいわれ

 現在、わたくしたちが食べているたまねぎは、

ソフトボールのようにまるくて、かたくて、皮が

多くて,料理する時切ると涙がでます。

 しかし、元祖泉州たまねぎは、ぺちゃこくて

(平たいこと)、やわらかでみずっぽくて、みず

みずしくて、皮がうすくて、甘くて、からくありま

せん。この元祖泉州たまねぎは、不思議なことに、

貝塚市でしか採れないのです。

 最近、有名になってきましたみずなす

とおなじです。水の間とかいて、みずまという

地名があります。

和泉の国といいます。

 

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